Каре ягнёнка и молосольные огурчики(за два часа)

Очень многие не любят баранину и причина это запах и привкус) Но есть небольшой секретик, что бы убить этот запах надо вымочить мясо в молоке) вот и всё, оно становится очень вкусным, после него свинину не захочешь есть) покупайте молодую баранину лучше каре, кладёте мясо в молоко( можно разбавить водой 70/30) добавляем специи ( соль, перец) по вкусу и как в обычный классический шашлык режем лук и лимон) маринуем не менее часа)мясо можно запекать в духовке, жарить на сковороде или углях) оно тает во рту, очень нежное) теперь приступим к огурчикам) этот рецепт настолько прост, думаю многие хозяйки его используют, когда внезапно нагрянули гости) берем небольшие огурчики обрезаем по краям) режем мелко укроп и чеснок дольками, добавляем соль и кладём в пакетик) всё через два часа вкуснейшие молосольные огурцы)) Приятного аппетита))