09.12.2021 Death to tyrants ! спросил:

.... АДЖИКА из ЗЕЛЁНОГО БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА. Это острый закуска на зиму её можно использовать как заправку заготовка идеально подходит
к мясным и рыбными блюдам и готовить
аджику очень просто
Ингредиенты:
1Болгарский зелёный перец -500гр.
2Стручковый перец-1 -2шт.
3.Чеснок-6-7зубчика
4.Соль -1ст.л.
5.Сахар-2ст.л.(можно и меньше 1ст.л.)
6.УКСУС -2ч.л.(по вкусу)
7.растительное масло- 1ст.л.
8Зелень -петрушка, киндза , сельдерей 100гр
9Приправы -1ст.л. кореандр 1ст.л. Хмели сунели